≪希少≫300本限定 大吟醸袋吊り 雫酒 720ml
酒造りに最も適した酒造好適米を、贅沢にも40％まで精米し、原料の良さを最大限に引き出し醸した大吟醸。
熟練の職人が、神経を常に集中し丁寧に醸し、袋吊りという手法で絞った、繊細でこの上なく贅沢なお酒です。
最も純粋な味わいで、主に鑑評会出品酒とされる極少量生産の、普段は流通しないお酒です。
【袋吊りとは】
モロミを入れた布袋を吊るし、圧をかけずに自然に落ちたしずくを斗瓶に集める搾り方です。
モロミ内部の粒子を押しつぶさず、液化発酵したところのみが得られ、大変きめ細かな香りの良い酒となります。
*木箱または黒箱をお選びいただけます。
*包装・のし承ります。備考欄にご記入ください。
■精米歩合 40％
■アルコール分 17度
■原材料名 米（国産米）、米麹（国産）、醸造アルコール
■内容量 720ml
